中國肉類協(xié)會:“三步走”推進(jìn)重點(diǎn)任務(wù)落實!
發(fā)布時間:
2023-10-10
在落實屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任方面,要求“充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會聯(lián)系、服務(wù)企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)自律的功能,指導(dǎo)屠宰企業(yè)開展自查自糾,提升屠宰行業(yè)質(zhì)量安全水平”。
在落實屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任方面,要求“充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會聯(lián)系、服務(wù)企業(yè)、促進(jìn)行業(yè)自律的功能,指導(dǎo)屠宰企業(yè)開展自查自糾,提升屠宰行業(yè)質(zhì)量安全水平”。
強(qiáng)化行業(yè)人員管理
在強(qiáng)化屠宰行業(yè)從業(yè)人員管理方面,“鼓勵和支持行業(yè)協(xié)會利用專業(yè)優(yōu)勢,開展技術(shù)和管理交流、人才培訓(xùn)和職業(yè)能力評價等工作”。
加強(qiáng)行業(yè)運(yùn)行監(jiān)測
在加強(qiáng)生豬屠宰行業(yè)運(yùn)行監(jiān)測方面,“定期組織行業(yè)協(xié)會、養(yǎng)殖屠宰龍頭企業(yè)等開展生豬屠宰行業(yè)形勢分析會商會,關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營狀況,及時研判養(yǎng)殖量、屠宰量和價格變化趨勢,為穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和保障市場供應(yīng)提供決策支持”。
為促進(jìn)屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,《通知》中還提出“要鼓勵屠宰加工企業(yè)開展養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營,提高肉品精深加工和副產(chǎn)品綜合利用水平。開展生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建,引領(lǐng)生豬屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”。加強(qiáng)產(chǎn)品檢測,保障食品安全,樹立品牌形象。
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